ORA, IN MOLTI RISTORANTI DI BARCELLONA, I PIATTI NON SONO SOLO AFFARI DEI CAMERIERI E DEI CUOCHI, MA ANCHE DEI DISC-JOCKEY, CHE LI FANNO GIRARE SULLE PROPRIE ATTREZZATURE MUSICALI. LUPINO È UNO DI QUESTI LOCALI CHE SONO QUALCOSA DI PIÙ DI UN RISTORANTE, PERCHÉ HANNO ANCHE UN AMBIENTE DOVE POTER BERE QUALCOSA O ASCOLTARE LA MUSICA DEI DISC-JOCKEY. PER DEFINIRE QUESTO NUOVO CONCETTO DI LOCALE MULTIFUNZIONALE SI COMINCIANO GIÀ AD UTILIZZARE NEOLOGISMI, COME GASTROBAR O RESTAUROCLUB.

Piatti e piatti
Lo spazio del Lupino è pensato come un boulevard attraverso il quale si passeggia per i diversi ambienti. Il percorso da un estremo all’altro del locale ci permette di captare come lo slancio del XXI secolo sia caratterizzato dalla volontà di far convivere materiali e forme distinte, cui proporzioni ed uso ci permettono di determinare la personalità di ogni progetto d’arredamento d’interni. Ogni zona possiede il suo cromatismo ed i tetti hanno una diversa altezza per modulare le necessità di tutti gli spazi. Quelli del bar, infatti, sono più bassi per ottenere la prossimità che si richiede quando si sta appoggiati ad un bancone. Come nei moderni club, non manca la zona di chill out, un ambiente rilassato dedicato alle chiacchiere, per non innervosirsi mentre si sta aspettando la cena o per continuare la conversazione una volta finito di mangiare. Il progetto di Studio-X / Ellen Rapelius / Xavier Franquesa prevede anche due sale da pranzo differenziate, una di carattere più intimo, ed un’altra più informale, dove la luce naturale crea un ambiente più disinvolto. Quest’ultima si trova in una delle due entrate del locale, quella più vicina alla plaça de la Gardunya, che collega il Lupino con un nuovo ambiente: i tavoli all’aperto, un classico della cultura mediterranea. Dall’altra parte, all’entrata della carrer del Carme, c’è un caffè lounge con tavoli bassi e sedie tipo pouf, perfettamente adeguati per bere un drink di sera. Per definire ulteriormente la tendenza di abitudini culturali tipica di questa nuova generazione di ristoranti, il locale conta su un intervento artistico di luci di colori variabili creato da Louise Sudell.